Må bra- tavla

Hejhej!

Internet har inte fungerat här på hela veckan så här på bloggen har det varit ovanligt "tyst", men tror det ska vara i sin ordning nu. Veckan har bara flugit iväg och det är redan FREDAG ! I måndags var det min födelsedag :) Så nu är man 32 år. Ojoj, har man faktiskt levt så länge! :P Tiden går verkligen FÖR fort! Man måste verkligen ta vara på varje dag! Firade inte nämnvärt, har fått några presenter redan, såsom 10 Arabiatallrikar, pengar, en kastrull och KAJ-föreställningen vi var på i januari :)

 Ted fyller ju år den 15:de april så det blir alltid till att vi har gemensamt födelsedagskalas/bjudning då när han fyller. Och då är såklart Ted i fokus :) Och så ska det va! <3

Så i påskhelgen blir det kalasande då alltså!

Annars jobbar jag på nu hela april som barnträdgårdslärarvikarie, kulkul! :) Och i helgen blir det lite skojigheter :D

En kväll hade jag och Ted lite "pyssel" för oss :) Jag har försökt följa PT-Fias 10 steg till en ny, hälsosammare livsstil (på alla plan), som man kan läsa om i hennes bok. Allra först funderade jag ut och skrev ner hur mitt drömliv skulle vara och kännas och sedan letade jag efter bilder i tidningar och klistrade upp på en affisch. Jag letade bara efter KÄNSLAN, ingen kroppsbild, smalhet, prestationer, materiella grejer och sådant utan hur jag vill känna mig, hur jag vill tänka, må, leva. Lycka, njutning, lugn, hälsa...  Inte tänka på trender, hur andra gör/tränar/äter/hobbies o.s.v. Hurudan känsla vill JAG uppnå?

Såhär blev det!

Älskar att kolla på denna affisch och känna DETTA ÄR JAG!  Detta är hur JAG vill må och leva och sträva mot detta. Tänkte rama in den faktiskt och hänga upp den i köket :) Den gör mig så positiv och upprymd varje gång jag tittar på den !<3 

Pröva du med!

Nu dags för middag  och fredagsmys <3

KRAM!

PT Fias goda hälsobröd

Denna bok kan jag verkligen rekommendera, PT-Fias tio i topp, skriven av Sofia Sjöström, personlig tränare och toppbloggare inom hälsa. Nu lånade jag den från biblioteket men den skulle verkligen platsa i min bokhylla! Sofia har lidit av och  tillfrisknat ur en utmattningsdepression och ger utmärkta tips på att leva ett  liv i balans med mindre stress. Vi behöver inte vara perfekta. Något vi behöver påminnas om fler än en gång. Jag försöker själv, och tror jag äntligen funnit, den berömda BALANSEN. Träna, vila, äta, njuta :) Fast just den där träningen har jag svårt att hitta tiden för just nu men huvudsaken man rör på sig lite grann iaf och mår bra!

Sen så har hon med en drös av underbara, nyttiga recept och jag vill prova dem allihop! :) Och jag har redan börjat. Först ut var hennes goda hälsobröd. Det är lätt att göra, fullt av nyttigheter, glutenfritt och väldigt gott! Honungen ger en så god sötma och jag rekommenderar att rosta det, blir så underbart mumsigt :)

Nu ska jag dela receptet med er och uppmanar er att kolla in denna bok för en trevlig läsning och hälsoinspiration!

 PT-Fias bästa hälsobröd

2 limpor

5 dl pumpakärnor
2,5 dl sesamfrön
2,5 dl grovhackade blandade nötter
7,5 dl boveteflingor
4 msk chiafrön
1,5 dl psylliumfröskal (fiberhusk)
2 tsk havssalt
6 msk kokosolja
2 dl honung
6 dl vatten

1. Blanda alla torra ingredienser

2. Smält kokosoljan och vispa ihop med honung och vatten. Häll vätskan över de torra ingredienserna och blanda väl. Degen ska vara tjock men inte torr. Om den verkar för torr tillsätt 2 msk extra vatten, en i taget.

 3.Fördela i två bakformar, a´1,5 liter. Jämna till ytan med baksidan av en slev. Låt bröden vila i rumstemperatur i 2-8 timmar.

4.Sätt ugnen på 175 grader. Grädda bröden mitt i ugnen 40 minuter, ta ut dem och stjälp bröden ur formarna. Vänd så undersidan kommer uppåt och lägg dem på ett galler. Grädda i yttreligare 20-30 minuter i mitten av ugnen.

5. Låt svalna helt och hållet innan du skär i det. Brödet håller sig saftigt i flera dagar och går bra att frysa.

Jag frös ner mina bröd. Lade 3-4 st skivor per fryspåse. Bara att ta upp kvällen före så har man supergott bröd att rosta till frukost! :) Hembakt bröd är bara bäst!

Kram!